長和町産のブドウ。

長和町産のブドウが今年は早めに手に入ったので、早速ジャムを作りました。
今日は５kgだけでした。とりあえず砂糖を全体にまぶした状態です。

ブドウの種類はピオーネです。見た目は巨峰のようで、タネがないので皮のまま
食べられます。ジャムももちろん皮ごとまんまるのまま煮ます。ということは・・。
ポリフェノールがたっぷりのジャムに出来上がります。

このジャムは朝食にお出ししますので、楽しみにしていて下さいませ。