毎年味噌を仕込みます。今年は11月でした。 味噌の登場は元旦のお雑煮のみですが、自家製味噌を使って 味噌仕立てのお雑煮をお出ししております。 もちろん、今度の元旦は以前仕込んだ熟成の出来たものです。 美味しい味噌ですよ。手前味噌です。

夏前に植えておいた食用ホオズキが３個採れました。 庭のハーブの横に一株だけ植えておいたのですが、花も気づかず、 この場所があわなかったか思っていたら、霜が降りる位寒いときに 葉っぱがしおれてやっと実に気づき、霜が降りる前に採りました。 まだ食…

長和町産の紅玉でもジャムづくり。１０月中に出来ました。 紅玉ジャムも今年は隠し味を加えてみました。 朝食にお出しします。どんな味かお楽しみに。