ジャム作り。

今日も晴れて青空が見えていましたが

夕方から遠くに雷が響いていました。

そして、また激しい雨が降ってきました。

今日は長野の更埴市の有名な産地森の

今が旬の生のアンズが手に入ったので

爽やかな酸味を生かしたジャムを煮ました。

キレイなオレンジ色のジャムが出来ました。

朝食にお出しする予定です。