今日は今年の長野県更埴の生のアンズが 手に入ったので、ジャムを作りました。 とてもキレイで大きなアンズです。 半分に割り、種を取り、二度煮こぼしてから 自家製なので砂糖少なめで、半分の形そのままで ゆっくり煮て最後まで完全に煮崩さないで 果肉も…