クイニーアマン

クイニーアマンはフランスブルターニュ地方の代表的な焼き菓子です。
ブリオッシュの生地で作ります。表面には砂糖をまふして焼きます。
表面はサクッとして、中は層になっています。名前はブルトン語のバター（アマン）のお菓子（クイニー）と言う意味です。
卵は使っていないので卵アレルギーの方でもでも召しあがっていただけます