ヤマウド。

今日、収穫したてのヤマウドをお客様にお出しします。
出たてのヤマウドはやわらかく、みずみずしいです。
もちろん山菜独特の香り、味もありますが、特にくせもなく食べやすく美味しいです。
今日はつけあわせに使います。ぜひ今しか食せない味を楽しみにいらしてくださいませ。
今日は残念ながら１日雨模様・・。明日は晴れるようです。