新ソバ。

今、長野では新ソバの季節です。先日藤森由香ちゃんの実家のシーハイルさんが、白樺湖で経営しているソバ屋さんの
君待庵へ新ソバをごちそうになりに行きました。注文してから打って下さった新ソバのを使ったざるソバはさらに
きゅっと締まっていて、いつもとは香り、味が違いました。打ち立てというのも格別に美味しかったです。
是非一度味わってみて下さい。君待庵さんは東白樺湖のすずらんの湯の斜め向かいにあります。
特に天ぷらざるソバがおすすめです。