朴の葉も。

庭の朴の葉もすっかり大きくなりました。葉は殺菌作用があるので、食べ物を包んだり出来るようです。
木祖地方では朴葉に包んだちまきなどが有名です。また包み焼きなどもで来ます。そして、朴葉みそにも挑戦してみたいです。
朴の木も２mぐらいには大きく育っていますが、花はまだまだ咲かないようです。