春のキノコ。

久しぶりにウチの庭で見つけました。キノコと言えば秋ですが、春のキノコの「アミガサタケ」です。
これがまたフランスでは「モリーユ」と呼ばれ料理に使われる食用キノコです。乾燥させるととても良い香りのするキノコです。
毎年同じ所には出ないようなので、早く採って乾燥させないと・・。