久しぶりにウチの庭で見つけました。キノコと言えば秋ですが、春のキノコの「アミガサタケ」です。 これがまたフランスでは「モリーユ」と呼ばれ料理に使われる食用キノコです。乾燥させるととても良い香りのするキノコです。 毎年同じ所には出ないようなの…
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