フキノトウ。

火曜日に見つけたフキノトウを次の日に収穫しようと思っていたら、すっかり忘れていました。
夜は結構寒くなっていたので、少しは成長が止まるといいです。大きくなるととても苦くなるのですが、
多分これから大きくなるエネルギーが詰まっているからでしょうか。
でも春の香りと力強い苦みです。