コイ。

この長和町で育ったコイをいただきました。立派なコイで、今まで側で見る機会がなかったので、大きさにも驚きました。
佐久市や上田市の塩田では養殖されていて有名です。栄養価も高いようです。そういえば、東信地区に多いスーパーの
ツルヤさんでもたまに、ぶつ切りにされたコイは販売されていたと思います。