2011-09-02から1日間の記事一覧

ホウの木の葉っぱ。

姫木平より #長野県

ウチの庭のホウノキの葉っぱも大きく育ちました。 葉には殺菌力があり、おにぎりなどの食品も包めます。 肉類を包み料理も作れます。 長野で有名なのは朴葉みそです。木曽ではもちを包んで、ちまきを作ります。