うちのミニハーブガーデンのレモンタイムの小さなピンクの花が咲いています。 葉っぱの表面全体を手で触ってもさわやかなレモンの香りが広がります。料理にはもちろん ハーブティーにするとレモンのいい香りです。可愛いミニリースも作れます。 土曜日は今週…

どこからかウチのミニハーブガーデンにやって来たエニシダです。この辺りでは７月頃に満開だと思います。 そして、ハーブガーデンで毎年増え得ているようです。偶然にもエニシダも食用には出来ませんが、 ハーブだそうで、黄色の染料などにも使うそうです。